Kegiatan Kokurikuler Kewirausahaan MTs Negeri 8 Jakarta Barat : Belajar Membuat Telur Asin

Jakarta, (Humas MTs Negeri 8 Jakarta Barat) -  MTs Negeri 8 Jakarta Barat melaksanakan kegiatan kokurikuler bagi peserta didik kelas 7  dan 8  dengan tema “Kewirausahaan: Pembuatan Telur Asin” pada Rabu, 3 Juni 2026. Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan jiwa kewirausahaan, kreativitas, serta keterampilan peserta didik melalui praktik langsung mengolah produk pangan yang memiliki nilai ekonomi. Kegiatan ini merupakan bagian dari implementasi Kurikulum Merdeka yang mendorong peserta didik untuk belajar melalui pengalaman nyata.

Bertempat di lapangan MTs Negeri 8 Jakarta Barat, para peserta didik mendapatkan penjelasan dan pendampingan langsung dari Bapak Kholilillah, S.Pd dan ibu Siti Ma’wah, S.Pd selaku pemandu kegiatan. Dalam penyampaiannya, mereka berdua  menjelaskan bahwa telur asin merupakan salah satu produk olahan yang memiliki peluang usaha yang cukup menjanjikan karena mudah dibuat dan diminati masyarakat serta dapat dijadikan sebagai obat untuk beberapa jenis penyakit,

Pada kegiatan ini, peserta didik dibagi ke dalam beberapa kelompok dan mempraktikkan dua metode pembuatan telur asin, yaitu menggunakan media air garam dan media campuran tanah liat serta abu gosok. Kedua metode tersebut diperkenalkan agar peserta didik dapat memahami berbagai teknik pengawetan telur sekaligus membandingkan proses dan hasil yang diperoleh dari masing-masing metode.

Suasana kegiatan berlangsung dengan antusias dan penuh semangat. Para peserta didik terlihat aktif mengikuti setiap tahapan, mulai dari membersihkan telur, menyiapkan bahan dan media, hingga melakukan proses pembungkusan telur sesuai metode yang digunakan. Selain belajar keterampilan teknis, peserta didik juga diajak memahami aspek perencanaan usaha, pengemasan produk, dan strategi pemasaran sederhana.

Ibu Siti Ma’wah, S.Pd menyampaikan bahwa kegiatan ini tidak hanya bertujuan menghasilkan produk telur asin, tetapi juga melatih kerja sama, tanggung jawab, dan kemampuan berpikir kreatif peserta didik dalam mengembangkan peluang usaha di masa depan seperti yang telah dilakukan Masyarakat Brebes, Jawa Tengah.

Melalui kegiatan kokurikuler kewirausahaan ini, diharapkan peserta didik MTs Negeri 8 Jakarta Barat mampu mengembangkan keterampilan hidup. memiliki jiwa mandiri, serta semakin termotivasi untuk menciptakan produk-produk inovatif yang bernilai ekonomi. Kegiatan berlangsung dengan lancar, tertib, dan memberikan pengalaman belajar yang menyenangkan bagi seluruh peserta didik.